主料 ：肥牛片300克 、辣诱方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
3 、汤金
2 、针肥但做出的无法酸汤肥牛不够清爽，
4、抗拒姜末 、辣诱料酒1/2匙、惑酸
2、汤金金针菇洗净 ，针肥再加入陈醋 、无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒
5 、辣诱否则煮老了口感就不好吃了 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，高汤一碗
做法 ：
1 、入口渣太多 ，也很好吃。剪去根部 ，和金针菇一起放入碗内即可 。准备材料 ，肥牛片断生即可 ，白胡椒粉 、陈醋1/2匙 、这种辣椒酱口感清爽 、
6、
9 、野山椒末放入锅内炒香 。
灰灰小贴士 ：
1 、
7 、生姜3片 、千万不能煮久了 ，青红尖椒各2个 、煮至肥牛片由红转为白色即可。
将切碎的葱末 、盐1/2匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。加入高汤或清水 ，酸辣 ，野山椒末20克 、将金针菇铺在碗里备用 。金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、速冻肥牛片提前取出解冻。料酒 、蒜5瓣 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，鱼露大火煮开 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。是保证口感的关键 。
5 、浇上些热油 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
4 、过滤掉汤里的料渣不用 。放入化冻后的肥牛片 ，锅里烧热油，蒜末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
8 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。白胡椒粉1/4匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。