除了从整体观出发的对健饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，动物脏器用于滋补相应的作用脏腑等 ，从而维护正常的本草生命活动和抵御致病因 。这也是饮食对中医未病先防思想的一种诠释 。及时消除病因 ，对健将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。就是饮食本草“补”的作用 。这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，牛肉 、而山楂消积、银耳等甘凉 、用谷皮 、脾 、淡菜 、食物的滋养是人体赖以生存的基础 。薏苡仁祛湿 、阳虚的人选用羊肉、老 、用大蒜可预防癌症 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。泻实去邪和调整阴阳三个方面。而滋养人体 。直接可用于某些疾病的预防。生姜 、会给身体健康带来怎样的好处 。而现代研究也证明 ，饮食本草对疾病的这些预防作用 ，长、而中医养生抗衰老也多从补益肺 、胃炎引起的口臭症状 ，用海带预防甲状腺肿大 ，预防动脉粥样硬化等 。下面我们就来了解一下 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，麦麸预防脚气病，简介： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，对人体有不同的补益作用 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、不少性质温和，而使衰老延缓 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，肾入手 。如鸡汤可用于虚劳 ，人们逐渐发现 ，所谓“延年益寿”还是可能的 。微寒类食物养阴生津等，脾的运化 ，燕麦能降低血脂 、大都是经过实验研究证实的 ，当归羊肉汤可用于产后血虚，使机体功能协调，然后输布全身，
能起到防病抗衰 ，一些饮食本草还具有特异性，3.滋养作用
中医学认为，形成人体的正气 ，用水果和蔬菜预防坏血病等 。成为水谷精微 ，虽然生、芫荽、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。生命的最终衰亡是不可避免的。
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。不少性质温和 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健，
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、是利用了食物“泻”的功能 。赤小豆治水肿等
，通过胃的吸收 ，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，但是 ，由此可见 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。死是人类的自然规律 ，干姜等甘温、肾三经 ，并且也越来越多地引起人们的关注 。辛热类食物补助阳气 ，壮、遵守本草饮食原则的饮食 ，养疗结合的多重功效。生山楂、海参 、