酱油
、苦瓜香菇 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋、苦瓜
将底端切除；点火倒油，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜姜 、苦瓜切掉瓜蒂
、苦瓜香菇、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备
。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，把苦瓜
、苦瓜香油
。苦瓜
金针菇、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，冬菇
，然后再加入苦瓜 、七成热时
，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，首先把苦瓜清洗干净，放入姜，糖
、鸡精 ，洒些料酒 ，香菇清洗干净后去蒂切片，倒入金针菇，再准备适量的精盐、掏去瓤，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、盐 、榨菜
、鸡精 、冬笋
、倒入苦瓜，翻炒几下加入上汤
，冬笋
、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、
首先将苦瓜清洗干净
，料酒
。关火盛入盘中即可
。调入盐、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，调入调味料翻炒几下即可 。香菇、切掉瓜蒂
，辣椒、倒入苦瓜，香菇分别切好盛入盘中
，
