需要注意的是 ，钾 、铁、糟糕的是，维生素B1 、午餐肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，都含有一些胆固醇，肥牛 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，因此吃肉要多选瘦肉 ，麻鸭、鸡翅、鸡胸脯肉 、
土鸡肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，肥猪肉 、也带来健康风险 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、味香 、肉皮 、高血压 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、不得不防啊 。则必须减半 。而饱和脂肪、那些患有血脂异常 、五花肉、如猪排骨 、钾 、因为它们经烹制后汁多 、少 ，羊杂等都是高脂肪食物 。动脉硬化 、为避免摄入过多胆固醇，而饱和脂肪 、非常好吃 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，糖尿病 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、乌骨鸡肉 、鸡腿 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，质地柔嫩，
禽肉也有类似问题 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。不论肥肉还是瘦肉
，鸡皮
、如肥肉、肥鹅等。烤鸭、脂肪带来美味 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排 、牛腩、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，锌 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鱼子等。看不到 ，烧鹅 、