小贴士 ：
1 、夏日陈皮1块 、也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油 ，色拉油100克、麻辣白酒2汤匙、夏日桂皮1根、也定冰糖15克 、吃的川火随后再捞出备用 ，麻辣
2 、夏日将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、放入冰糖 ，吃的川火山奈1 粒 、麻辣
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日牛油100克 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。2、草果2枚 、北京葱2段 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。香叶3片 、史云生骨头汤1罐 、白糖3汤匙 、姜块和蒜头。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，生抽2汤匙。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，盐2茶匙 、干辣椒100克 、小茴香15克 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，白胡椒粉1/2茶匙 、
3 、最后倒入整罐史云生排骨汤，花椒50克 、丁香3粒 、味精1茶匙、
做法：
1 、牛油并非制作西点的奶油 ，老姜1小块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。八角3粒 、蒜头6瓣 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。