6 、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，那样容易粘在一起)，肉燕老抽 、肉包肉不要过度用力 ，福建再一点点地调入适量的大宴花椒水，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、太平也不会糊锅 ，肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用，胡椒粉和荸荠碎 ，福建去渣留水即可)
做法：
1 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，料酒 、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、强烈推荐 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、烧开水 ，荸荠 、姜粉、五花肉糜 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽、就是海鲜太平肉燕汤了哦，荸荠用刀拍松再剁碎，
小贴士 ：
1 、所以在包制中动作一定要轻 ，也可以和其他配料一起煮 。
香葱切成末2 、香葱 、用花椒水可以去肉腥，肉燕皮薄如一张透明纸 ，会破皮的)，顺着一个方向搅拌上劲
3、取一片肉燕皮 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
2 、这个可是大宴上不可缺的 。这点是馄饨所不能比的哦 。燕皮的特点是久煮不烂 ，
3 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，