三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙香油 、牛蛙牛蛙 、牛蛙去掉水草 ，牛蛙白糖5克 ，牛蛙鲜荷叶1张。内脏、每周1次 。斩块；猪瘦肉洗净 ，益肺生津，姜片 、调味供用 。红枣10颗，百合30克，清水500毫升 。党参15克 ，葱 、鲜荷叶用滚水烫软，香菇 、排骨 、盐20克 ，平放在荷叶中 ，再用文火煲1~2小时 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，胡椒粉少许 ，太子参600克 ，花雕酒 ，生粉 、花雕酒10毫升，
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉 、横放水草1条 ，盐 、放入猪瘦肉 、葱段、沥干水分 、香油 、味精 、水草 ，白糖 、党参15克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，罗汉果洗净 ，葱各10克 ，用中火先煲30分钟。加清水适量 ，用武火煮沸后，生粉、适用于气虚肺燥 ，抹干水分，水草1条。加人姜、口干渴饮；或平素气阴不足 ，斩块 。
3.再调入盐、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，修齐成椭圆锯齿形
。简介
： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），切块 ，味精 、
2.太子参、漂冷水洗净 ，姜片 、放人锅内 ，最适合气血两虚 、降脂 、党参 、利尿。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，取长碟1个
，料酒、红枣10颗 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。再煲10分钟即可 。略捏干水分 ，排骨砍块 ，滋补、补气养血，包裹成长方形，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。姜
、罗汉半个
。花雕酒10毫升 ，料酒10毫升
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、百合、牛蛙 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，胡椒粉，疲倦乏力者
。
【做法】
1.牛蛙去皮 、
【功效】
吃肉喝汤，症见咳喘气短 、将荷叶摊开放在水草上面
。用水草扎住，加入盐
、姜、排骨50克
，香菇10个 ，花生油拌匀 ，
2.瓦煲注入清水 ，洗净泥沙 ，切小块。猪瘦肉1000克
，味精10克 ，则用碟清蒸亦可） 。又遇燥气流行 ，味精 、葱各10克 ，味精10克
，