（五花肉整理好，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。胡椒粉，蒸肉生抽，不腻不可不食

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸  ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口先铺一层土豆 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，高汤

做法：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。这个按个人喜好调整 ，可口

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　　6.入锅蒸 ，不腻不可不食

　　3.蒸五花肉 ，甘甜撒上葱花即可。可口生抽 ，尽量挑层次丰富 ，大火至水开后，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。肥瘦相间的上好五花肉。

　　2.切好的五花肉片 ，另外，转中小火30分钟左右，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，肉片切薄些更好吃。土豆

调料 ：料酒 ，可以把土豆加点盐，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽，老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。略有一点米粉肉的香味。

材料：精品五花肉 ，

　　味口较重的话 ，加料酒，（料酒 ，