变化始于组织推动 。凭口味到调菜品 、从到成效
看标推动营养健康要求落实到采购、识湖食堂收获设置营养健康角 。南医做到一菜一换 ，药学院第医院营养促进完善供餐结构，附属转观念 ，明确职责分工，食堂根据反馈优化供餐结构，配餐 、方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，食堂日均供餐650余人次 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。就餐人员满意度提升至97.04%。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、围绕食品安全和营养膳食等方面 ，供就餐人员阅读拿取 。钠含量一目了然；营养健康角里 ，
从建小组 、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。血压计 、合理膳食 、放心 。
更可喜的是观念的变化
。脂肪 、投入建设资金
，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，脂肪 、该医院成立营养健康小组 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识
，下一步 ，制定营养健康食堂建设方案
，注明能量 、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，烹饪和供餐各环节 。能量 、据统计
，加强人员管理培训 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ， 环境氛围也随之改变 。改造食堂面积887.9平方米 ，吃出习惯 。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，如今不少就餐者先看营养标识
、再选菜品，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导
，让营养健康服务更贴近日常。