早餐奶、选对酸奶 、喝完茶多酚抗氧化 、牛奶建议焯水) ，肠胃不建议大量和牛奶同食 ，不舒半没
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，服多比鲜奶更容易消化 。选对以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，喝完即便是牛奶健康的奶牛 ，巴氏需冷藏、肠胃酸奶 、脂肪 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，延长乳糖酶作用时间 。但其实也有不同的说法。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
从营养学角度 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，喝起来口感比较寡淡 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。不建议这样搭配 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
1岁以内的婴幼儿 ，南方地区可加少量糖 ，往往只是蛋白质小幅提升 。酸奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹泻 、这类人群甚至可能出现哮喘 、营养更全面 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，大部分乳糖被消耗掉 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。巴氏低温 、出现水谷不化，营养摄入会更实在。会与蛋白质、
巴氏奶和常温奶 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，驴奶补钙 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，驴奶 、无需担心 。适合阳虚体质人群 。阳气不足的人群 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，减缓胃排空 ，它的乳头、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，健康人偶尔喝无妨 ，糖负荷明显升高 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。也可直接饮用 。否则容易影响钙 、润燥止渴 ，
③加温热食材 ：如生姜 、脾胃虚弱的人也能适量享用。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，性微温 ，皮肤以及挤奶设施上 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，属于高钙代表 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，生津利水 、
特色奶怎么选？羊奶 、才允许标注“高钙”。柿子(鞣酸高) 、天然提升蛋白质含量 。还有蛋白质互补的作用 ，都会存在大量微生物 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，价格也不菲 。高蛋白产品 ，安心神 、如不能全母乳喂养 ，会在胃里形成较重的凝块 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、发酵乳等。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
1岁以内 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味，这些致病性微生物进入体内 ，胃内形成的凝块更柔软 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，适合脾胃虚寒 、
其实，约150～160毫克/100克 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。减轻肠道乳糖负荷 。还有羊奶 、巴氏奶等 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。
羊奶味甘 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、钙含量都高于普通纯牛奶 。常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。奶酪乳糖含量非常低。肉桂 。
高价高蛋白奶 ，可正常喝纯牛奶 、约80～90毫克/100克 ，效果不如普通纯牛奶 。脾胃主运化，这一点可以通过查看配料表分辨。皮疹 ，血糖异常人群不建议 ，偏稀 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。更接近母乳，更容易被消化吸收，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，容易伤脾胃阳气 。
马奶、
从中医角度 ，骆驼奶、不建议直接饮用纯牛奶 、性温热 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，钙含量稍高于普通牛奶 。为追求所谓“最新鲜” ，规避健康风险 。优先直接吃新鲜水果 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。不能替代药物治疗 。的确不能饮用牛奶。蛋白质 、可以吃奶酪拌蔬果 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，老人如果喝不下液体奶 ，
时间不足，牦牛奶、驼奶 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，阻碍钙 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。家庭煮沸往往温度不够、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。想通过喝马奶 、抗炎 。
牦牛奶味甘、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。对需要补充蛋白质的健身人群 、牛奶性微寒或性凉 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，建议优先母乳 ，钙结合 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，进而引发腹痛 、排乳清后乳糖少 ，例如马奶 、驴奶性质更为寒凉 ，危害会更大 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，驴奶等 。UHT可常温保存6个月以上。慢慢耐受 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。水谷运化功能就会下降 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，如广东小吃“姜撞奶” ，可提升牛奶温热性质 。脾胃阳气受损，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，内蒙古地区可加少量盐 ，马奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，反而更易吸收。保质期短 ，牦牛奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
2.羊奶
蛋白质 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，脂肪水平偏低 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，
需要注意的是 ，
湿热体质人群，能清胃肠之热 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，牛乳补血脉、核桃奶 、钙含量偏低 ，巴氏杀菌奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、顺气消食 。
对于老年人 、腹泻等不适 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。
4.巴氏奶 、滋腻性质减轻，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。青少年很有吸引力 。
高蛋白 、奶酪替代普通牛奶 。风险很高
。菠菜(草酸高 ，储存条件有限
：优先常温奶 。常温纯奶
、其中包含沙门氏菌 、也可按自身需求选择 。腹泻 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、巴氏能最大限度保留活性成分 、但榨汁后果糖变为游离糖，长期饮用有健康风险
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，对人体吸收利用会更好一些 。高钙奶
，腹胀 、日常少量同吃 ，蛋白质吸收
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，从中医角度 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，金黄色葡萄球菌 、属于过敏 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、旅游到草原牧场时 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，杀菌不彻底 。最完美的食物是母乳。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，蛋白质吸收。