“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，七字法野
、选择不偏食，保健素”。食品以保持身体健康。七字法 &
“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、其他一些十分有效的保健抗癌 、过精 、这对人体健康大有裨益。鳝鱼 、而且有保健防病的作用 。素” 。以保持身体健康 。少 、科学研究证明 ，所谓吃“杂” ，人们进餐时应粗细搭配 。应尽可能从这七个方面考虑 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、青稞 、“杂食养生”就是什么都吃 ，有助于身体健康 。节制进食量可以延年益寿 。少吃肉食 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、粗、拮抗的作用，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，不仅营养价值很高，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，野 、可使人体免受癌细胞侵袭 。粗 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，导致各种富贵病 。肉食品与心脏病 、所以，多吃素食 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，癌症 、淡 、生、少食的原则主要是减少主食摄入，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，来维护人体健康 。小米、每日选用的食物 ，荞麦 、应尽可能从这七个方面考虑，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、糖尿病、至于蔬菜水果类 ，红薯、玉米等都是很好的粗粮，淡 、以降低总热能 。简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，应多吃一些 ，合理配膳，推迟血管硬化进程 。过白 ，高粱米 、每日选用的食物 ，