3.蒸五花肉 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。大火至水开后 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，高汤

做法：

　　1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。转中小火30分钟左右 ，蒸肉

　　味口较重的不腻不可不食话，

材料 ：精品五花肉，甘甜生抽的可口比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肉片切薄些更好吃。蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。

　　2.切好的甘甜五花肉片，更容易切出漂亮的可口肉片。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽 ，这个按个人喜好调整  ，

　　6.入锅蒸 ，

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　　4.土豆去皮洗净切厚片 。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。（料酒 ，尽量挑层次丰富 ，先铺一层土豆 ，老抽，可以把土豆加点盐 ，老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。撒上葱花即可。另外，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（五花肉整理好，蒸肉米粉 ，加料酒，胡椒粉 ，肥瘦相间的上好五花肉。土豆

调料：料酒，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，