此外 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人”。他对于预定的筵席均亲自出菜单，使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其店中事厨者多为家中女眷 ，一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法 、亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，巫溪等县知事 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，恭听其言。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，“香花鸡丝” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。故有“御厨”之称 。黄晋林既精烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，
黄晋林虽非专职御厨
，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试
，并亲理厨政 。吸引了不少食客 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，授四品衔 ，但未刊印
。讲究烹饪
，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人
。加上在清宫中御膳房供职多年 ，“坛子肉”
、四川省成都市人
。他经营的姑姑筵餐馆，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，