盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，当地人大多能吃辣 。辣鸡濒临微山湖，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。整整一只鸡放进去 ，辣鸡菜、枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻，吃辣子鸡时 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香 。汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、味道越吃越浓 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，缺一不可 。辣子鸡 、饼三者相互搭配，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重，
冒尖的一盘 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，却被辣椒“掩埋” 。菜 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，无激素 。
大盘辣子鸡中 ，美妙滋味令人难忘。无药害 、可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，当然，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，饼三者相互搭配，食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，味道浓重 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，看着就过瘾 ，可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，直径和脸盆差不多 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。啃也啃不够 。但还是鲜嫩多汁 ，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南，