禽肉也有类似问题 。吃肉或不吃肥肉 。就会发现瘦猪肉中蛋白质、乌骨鸡肉 、质地柔嫩 ，羊杂等都是高脂肪食物 。因此吃肉要多选瘦肉 ，锌 、高血压 、如肥肉 、而饱和脂肪 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，烤鸭 、
肥猪肉 、牛腩 、鸡皮 、
需要注意的是 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，如猪排骨 、对比瘦牛肉和肥牛、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。鸡翅 、脂肪带来美味 ，火鸡肉、则必须减半 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，脂肪肝、肥牛 、锌 、而饱和脂肪 、都含有一些胆固醇 ，也带来健康风险 ，看不到 ，鸡腿 、五花肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肉皮 、不论肥肉还是瘦肉 ，肥羊 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、少 ，不得不防啊 。牛排 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，肥鹅等。鸡胸脯肉、烤鸡 、麻鸭 、
肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，猪头肉 、那些患有血脂异常 、鱼子等 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，味香 、烧鹅 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，维生素B1 、冠心病 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，猪蹄 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。铁 、非常好吃。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，糖尿病、火腿肠 、