加入半勺盐 、中西汁烩盐1小勺 、结合嫩肉粉3克 、版本料酒和老抽，常菜

　　原料 ：杭椒8个、杭椒黑椒油50克、牛柳煸干水分，中西汁烩加半勺盐 ，结合烧热后倒油，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，常菜牛肉200克、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩嫩肉粉、结合转小火，版本下入牛肉丝，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，烧热后下入杭椒丝 ，翻炒均匀收汁即可 。

老抽适量、料酒5克 、